De voorraad tellen met de bestellijst
De bestellijst per leverancier in het portaal: de voorraad staat al ingevuld, jij past aan wat niet klopt, slaat het op als telling en kopieert de lijst met wat er besteld moet worden.
Wanneer gebruik je dit
Je loopt de koeling en het magazijn langs en kijkt wat er nog staat. De bestellijst onder Keuken › Bestellijsten laat per ingrediënt zien wat Morris denkt dat er ligt, en rekent uit wat er besteld moet worden.
De lijst lezen
De ingrediënten staan gegroepeerd per leverancier, met in de kop de naam en het aantal. Boven de lijst staan drie knoppen: Opslaan als telling, Kopieer ingevulde lijst en Terug naar Morris, en daaronder een zoekveld.
Per regel staan er vier dingen:
| Onderdeel | Wat er staat |
|---|---|
| De naam | Met eronder de categorie, de inkoopverpakking met prijs en een eventuele opmerking van de beheerder. |
| Moet op voorraad | De norm, bijvoorbeeld "6 kg", of "Geen norm". |
| Nu op voorraad | Het invulveld. Hier staat al de stand volgens Morris: de laatste telling min wat er sindsdien via de kassa is verkocht. Eronder staat "Morris: … · geteld …" met de datum van de laatste telling. |
| Te bestellen | Norm min voorraad, direct uitgerekend terwijl je typt. |
Staat er "Nog niet geteld" onder het veld, dan is dat ingrediënt nog nooit geteld en is het veld leeg.
Tellen en doorgeven
- Loop de lijst langs. Klopt een getal niet met wat er echt staat, typ dan wat je telt.
- Klik op Opslaan als telling. De regels die je hebt aangepast, gaan als telling naar Morris. Je ziet bijvoorbeeld "3 ingrediënt(en) opgeslagen als telling." en onder de regel staat "zojuist geteld".
- Klik op Kopieer ingevulde lijst. Per regel gaan de naam, de voorraad, de norm en het te bestellen aantal naar het klembord. Plak het in een bericht aan je leidinggevende of de leverancier.
Wil je je aanpassingen weggooien, klik dan op Terug naar Morris. Na de vraag "Je aanpassingen weggooien en de stand van Morris terugzetten?" staan de getallen van Morris er weer.
Let op
- Wat je aanpast maar niet opslaat, onthoudt je telefoon alleen voor vandaag en alleen op dit apparaat. "Vandaag" loopt tot 06:00 's ochtends: tel je na middernacht, dan blijft je concept bij de dienst van die avond. Daarna staat de stand van Morris er weer.
- Opgeslagen tellingen komen op jouw naam in de voorraad van je filiaal. Iedereen ziet daarna de nieuwe stand.
- Sommige regels hebben een norm in een eenheid als doos of krat. Die kan Morris niet tellen. Daar staat geen "Morris: …" onder, en wat je invult, blijft alleen op je eigen apparaat. Na Opslaan als telling zegt het scherm dat ook.
- Zonder norm ("Geen norm") kan er niets uitgerekend worden. Bij Te bestellen staat dan een streepje.
- Lukt het kopiëren naar het klembord niet, dan toont het scherm de lijst in een melding, zodat je hem alsnog kunt overnemen.
Verwante artikelen
Meer over Keuken op morris-horeca.nl.
Bijgewerkt op 27 september 2026