Reserveringen op je telefoon

Een reservering openen in het portaal of de app Morris Horeca, de status zetten, services per datum limiteren, de gast placeren en de tafel vrijgeven, de gast mailen of een WhatsApp-bevestiging sturen, en een vooruitbetaling terugstorten.

Wanneer gebruik je dit

Je staat aan de balie of loopt door de zaak en wilt een reservering bekijken of bijwerken op je telefoon. Dat kan in het portaal in de browser en in de app Morris Horeca op een iPhone of Android-telefoon. Het scherm is overal hetzelfde.

Open Reserveringen in het menu en tik op een reservering. Er schuift een paneel omhoog. Omlaag vegen of op het kruisje tikken sluit het weer.

Bekijken mag iedereen die inlogt. De status zetten, iets wijzigen en de gast een bericht sturen kan alleen met het recht Reserveringen. Dat recht geeft de leiding.

Wisselen tussen Dag, Tijdlijn en Maand

Tik op Dag, Tijdlijn of Maand, of veeg horizontaal over de paginakop of de inhoud. Naar links ga je van Dag naar Tijdlijn en daarna naar Maand; naar rechts ga je terug. Aan beide uiteinden stopt de veeg. De gekozen datum blijft staan.

Binnen de tijdlijn zelf blijf je met een horizontale veeg door de tijden scrollen. Vegen over de paginakop wisselt daar van weergave. Omhoog en omlaag scrollen en reserveringen slepen blijven werken.

Met de bijgewerkte app brengt terugvegen je vanuit dit scherm niet naar de vorige module. Kies een ander onderdeel via het menu of de tabbalk.

In Dag en Tijdlijn staan de voorkeuren van een gast, zoals Ronde tafel of Plek besproken, als gekleurde labeltjes: in Dag achter de naam, in de Tijdlijn vooraan in het blok. Er staan er hooguit twee; heeft de gast er meer, dan staat er bijvoorbeeld +1 achter. Welke het zijn, zie je in het paneel onder Opmerking. De kleuren stel je in bij Voorkeuren instellen.

Wat er in het paneel staat

Bovenaan staan de naam van de gast, de tijd, het aantal personen en de tafel. Daaronder, van boven naar beneden:

1. Status: een balk met drie stappen, Bevestigd, Aan tafel en Vrijgegeven. De stap waar de gast nu is, heeft een kleur. Een stap die al geweest is, heeft een vinkje.
2. Tijd, Personen en Tafel. Staat de tafel vast, dan staat er Vast achter het tafelnummer. Rechts eronder staat Tafel vastzetten of Losmaken; zie Een tafel vastzetten.
3. Opmerking, met de voorkeuren van de gast, zoals Verjaardag of Raam.
4. Berichten: een regel voor e-mail en een voor WhatsApp.
5. Betaling, als de gast bij het boeken online vooruit betaalde: hoeveel en hoe, wat aan de kassa is verrekend en wat al is teruggestort. Zie Een vooruitbetaling terugstorten.
6. Gast en contact: telefoon, e-mail, bezoeken, no-shows, allergieën, waar de reservering vandaan kwam (Geboekt via), voucher en kenmerk.

Onderaan staat een vaste balk met knoppen. Die blijft staan als je door het paneel scrolt.

De status zetten

• Tik op een stap om die status te zetten. Tik je op een eerdere stap, dan zet je de status terug, bijvoorbeeld van Aan tafel naar Bevestigd.
• Is de gast te laat, dan heet de eerste stap Te laat. Bij een aanvraag heet hij Aanvraag.
• Wat niet op die weg ligt, staat achter Andere status: Binnen (de gast is er, maar zit nog niet aan tafel), No-show en Reservering annuleren.
• Bij No-show en annuleren vraagt Morris eerst of je het zeker weet. Bij een annulering krijgt de gast een mail als er een e-mailadres bekend is en de starttijd nog niet voorbij is. Betaalde de gast vooruit, dan kan er bij annuleren ook een vinkje staan om het geld terug te storten; zie Een vooruitbetaling terugstorten.
• Een geannuleerde reservering of een no-show heeft geen stappen, maar de knop Terugzetten.

Het paneel blijft open na een wijziging, zodat je de nieuwe stand ziet.

De knoppen onderaan

De grote amber knop rechts is de volgende stap:

• Placeren bij een bevestigde reservering en bij Binnen. De gast zit dan aan tafel.
• Alsnog placeren als de gast te laat is. Links staat dan No-show.
• Bevestigen bij een aanvraag.
• Tafel vrijgeven als de gast aan tafel zit en jouw zaak niet met de kassa werkt.

Links staan Verplaatsen, om de tijd, de tafel of het aantal personen te wijzigen, en Berichten. Staat er een cijfer op Berichten, dan heeft de gast gemaild en heeft nog niemand dat gelezen.

Werkt je zaak met de kassa

Dan geeft afrekenen in de kassa de tafel vrij. Zolang er niet is afgerekend, staat onderin Tafel komt vrij bij afrekenen in de kassa en kun je niet op de stap Vrijgegeven tikken. Is er afgerekend en moet de tafel nog worden afgeruimd, dan staat er Ingedekt · vrijgeven. Zie ook Afruimen en tafel gereed.

Werkt je zaak als buffet, dan geeft afrekenen de tafel niet vrij. Tikt de bediening in de kassa op Vertrokken, dan staat er onder de stap Aan tafel vertrokken en onder Vrijgegeven na opdekken (daarvoor bij opdekken), en heet de knop Opgedekt · vrijgeven. Zie Buffet: de stand van je tafels.

Een te krappe volgende reservering

Zet je een gast aan tafel, dan begint zijn reservering meestal op dat moment, op de minuut, en schuift de eindtijd mee. Is hij om 19:00 geboekt en gaat hij om 19:22 zitten, dan lees je bijvoorbeeld Jansen geplaatst. Tijdlijn bijgewerkt naar 19:22–21:22 (22 min later). Wanneer de tijd niet meeschuift, staat in De gast door de avond loodsen met de status.

Komt de volgende reservering aan dezelfde tafel daardoor te dicht op de gast, of er zelfs overheen, dan schuift het blad Te krap na omhoog, met de naam van de gast. Erin staat wie er na komt, met een label: in amber hoeveel minuten er tussen zitten, of in rood hoeveel minuten ze overlappen. Onderaan staan de knoppen onder elkaar:

• … herplannen, in amber, met de naam van wie er na komt. Morris zet die reservering op een andere vrije tafel, op haar eigen tijd en met haar eigen wensen. Allemaal of niemand. Lukt het niet, dan zegt het blad Herplannen lukt niet waarom, bijvoorbeeld dat er geen vrije tafel is met de gevraagde voorkeur of in de gevraagde zone, en dan krijg je meteen de eindtijd.
• Eindtijd doorgeven: het blad zegt bijvoorbeeld "Vertel Jansen dat de tafel om 21:15 vrij moet zijn." Tik op Eindtijd 21:15 vastleggen, of op Terug.
• Later: er verandert niets.

Wat elke keuze precies doet, staat in Een te krappe volgende reservering oplossen na het placeren.

Kies je Later, dan houdt de volgende reservering een label: Te krap na of Dubbel met, met de naam van de gast die zit. Je ziet het in Dag onder de naam, en in Tijdlijn als een driehoek vooraan in het blok (met het label erachter als het blok breed genoeg is). Tik op het label of op de driehoek om het blad weer te openen. In het paneel van die reservering staat bovenaan dezelfde melding met Oplossen. Bij de gast die zit, staat daar Volgende reservering te krap.

Schoof het placeren de tijd, dan staat in het paneel onder Tijd, Personen en Tafel de geboekte tijd, bijvoorbeeld Geboekt: 19:00–21:00, en in Dag staat in de regel onder de naam gepland 19:00. Is er een eindtijd vastgelegd, dan staat er ook tot 21:15: in Dag, in Tijdlijn en in het paneel.

Zonder het recht Reserveringen zie je de labels wel, maar opent het blad niet.

Iets wijzigen

Alles met een potloodje kun je aantikken:

• Tijd, Personen of Tafel opent hetzelfde formulier als Verplaatsen.
• De Opmerking opent het formulier voor de opmerking, met de voorkeuren erboven, zoals Ronde tafel of Plek besproken. Tik een voorkeur aan of uit en tik op Opslaan. Een voorkeur die de reservering al had, staat aan.
• Wijzigen bij Gast en contact opent naam, telefoon en e-mail.
• Voucher voegt een voucher toe of wijzigt hem.

Een tafel vastzetten

Is een tafel met de gast afgesproken, tik dan onder de tegels op Tafel vastzetten (met het anker). Morris schuift deze reservering dan nooit naar een andere tafel om ruimte te maken voor een nieuwe boeking. Je ziet Tafel vastgezet en in de tegel Tafel staat Vast. Met Losmaken mag Morris haar weer verschuiven.

Zet een voorkeur de tafel vast, zoals Plek besproken, dan staat er in plaats van de knop Vast door de tag Plek besproken. Een tafel die je zelf koos of waar je de reservering heen verplaatste, staat vanzelf vast.

De knop staat er alleen bij een reservering met een tafel die nog moet komen. Het is dezelfde knop als in beheer; zie Een tafel vastzetten.

Services limiteren in de maandagenda

Met het recht Reserveringen kun je voor één datum een service limiteren of dichtzetten. Hiervoor heb je internet nodig. Dit werkt in het portaal in de browser en in de app op iOS en Android.

1. Kies bovenaan Maand.
2. Houd een datum even ingedrukt. Het paneel Limieten opent met alle services van die dag en hoeveel gasten er al geboekt zijn. Op een toetsenbord kun je de datum selecteren en Shift+F10 gebruiken.
3. Kies per service Maximum gasten en vul het aantal in, of kies Service dicht. Met Geen limiet haal je een eerdere grens weg.
4. Tik op Opslaan. In het dagvakje zie je de ingestelde maxima en gesloten services terug. Gewoon kort tikken op een datum opent de dag.

Bestaande reserveringen blijven staan. Een maximum geldt voor alle gasten van die service samen, ook als de service meerdere zittingen heeft. Het is een andere instelling dan pacing, dat de instroom per tijdvak begrenst.

Bij een handmatige boeking die de grens overschrijdt, of bij een gesloten service, toont Morris eerst een waarschuwing met de service en de aantallen. Alleen als je bewust kiest voor Limiet negeren en toch plaatsen maakt Morris de uitzondering. Met Annuleren gaat de boeking niet door. De limiet voor andere boekingen blijft gelden; online boekingen via het Morris-boekingsformulier houden de grens altijd aan.

Berichten aan de gast

Het blok Berichten laat per kanaal zien wat er speelt.

• E-mail toont het adres van de gast. Een amber cijfer erachter is een antwoord van de gast dat nog niemand las.
• WhatsApp toont wat er via WhatsApp ging en hoe ver het is: Aangeboden aan WhatsApp, Bezorgd of Gelezen. Is er nog niets gestuurd, dan staat er de knop Bevestiging sturen. Kan dat niet, dan staat de reden eronder, bijvoorbeeld Niet bij een geïmporteerde reservering voor een reservering uit Guestplan, of Alleen bij een bevestigde reservering.

De regel WhatsApp staat er alleen als je zaak WhatsApp-berichten heeft aangezet, of als de gast er al een kreeg.

Tik op een regel, of onderaan op Berichten, om het gesprek te openen. Bovenin kies je E-mail of WhatsApp. Met de pijl linksboven ga je terug naar de reservering.

E-mail

Je ziet de mails van het team en de antwoorden van de gast onder elkaar. Typ onderin je bericht en tik op Versturen: de gast krijgt het per mail, en zijn antwoord komt hier terug. Bevestiging stuurt de bevestigingsmail nog een keer.

• Open je het gesprek, dan tellen de antwoorden die je ziet als gelezen, ook voor je collega's in beheer.
• Een bijlage van de gast zie je bij naam. Openen kan alleen in beheer.
• Staat er Antwoorden van de gast komen hier niet binnen, dan is de mailbox van je vestiging niet gekoppeld. Vraag de leiding om hem te koppelen.
• Heb je iets getypt en ga je weg zonder te versturen, dan vraagt Morris eerst of je het bericht weggooit.

WhatsApp

Via WhatsApp stuurt Morris alleen de bevestiging: een vast bericht met naam, datum, tijd en aantal personen. Een eigen bericht stuur je per e-mail. Je ziet hier of de bevestiging is aangekomen en gelezen.

Met WhatsApp-berichten stoppen stuurt Morris voor deze reservering geen nieuwe WhatsApp-berichten meer. Berichten die al onderweg zijn, kunnen nog aankomen.

Een vooruitbetaling terugstorten

Betaalde de gast bij het boeken online via Mollie, dan staat in het paneel het blok Betaling:

• Aanbetaling of Betaling vooraf, met het bedrag en hoe de gast betaalde, bijvoorbeeld € 80,00 via iDEAL;
• Verrekend aan de kassa, als er al iets met Vooruitbetaald van een rekening is gehaald;
• Teruggestort, als er al iets terug is gegaan.

Terugstorten kan alleen met het recht Reserveringen én het recht POS, en alleen met internet. Heb je die rechten, dan staat rechts in de kop van het blok de knop Terugbetalen, zolang er nog iets openstaat. Zonder die rechten zie je het blok zonder knop.

1. Tik op Terugbetalen. Het formulier Terugbetalen opent.
2. Bij Bedrag staat alles wat nog openstaat, met eronder Hooguit en dat bedrag. Je kunt het lager maken, niet hoger.
3. Vul zo nodig Reden (voor het logboek) in. De gast ziet die niet.
4. Tik op de knop met het bedrag, bijvoorbeeld € 30,00 terugstorten. Met Annuleren ga je terug zonder iets te doen.

Daarna zie je € 30,00 teruggestort en staat het bedrag in het blok bij Teruggestort. Het geld gaat via Mollie terug naar de rekening of kaart waarmee de gast betaalde. Dat duurt een paar werkdagen. Terugdraaien kan niet. De gast krijgt er een mail over, als je zaak die mail aan heeft staan. Weigert Mollie, dan blijft het formulier open met de reden erin en is er niets veranderd. Staat er Geen verbinding. Probeer het opnieuw: dezelfde aanvraag stort Morris niet twee keer terug., tik dan gewoon nog eens op de knop: hetzelfde formulier stort nooit twee keer terug.

Bij annuleren. Kies je Andere status › Reservering annuleren, dan staat in de vraag een vinkje, bijvoorbeeld € 60,00 terugstorten naar de gast. Het staat al aan zolang de gast zelf nog kosteloos had kunnen annuleren, en anders uit. Tik op Ja, annuleren. Je ziet Geannuleerd · € 60,00 teruggestort, of Geannuleerd. Terugstorten lukte niet met de reden. De reservering verdwijnt daarna uit de lijst.

Een geannuleerde reservering kun je in het portaal niet meer openen. Vergeten aan te vinken, of lukte het niet? Stort het dan terug in beheer: daar vind je de reservering met het zoekveld van de agenda. Meer over wat de gast ziet en wat je doet als Mollie weigert, staat in Geld terugstorten.

Zonder het recht Reserveringen

Je ziet hetzelfde paneel, maar zonder knoppen: de status, de gegevens van de gast en of de gast een bericht kreeg. Het gesprek met de gast gaat niet open. Boven de lijst staat Je kunt de reserveringen bekijken. Wijzigen kan alleen met het recht Reserveringen; vraag daarvoor de leiding.

Let op

• Zonder internet, op een toestel van de zaak, zie je alleen de reserveringen van vandaag en morgen en kun je niets wijzigen. Zie Inloggen op een POS-toestel.
• De statusbalk en de knoppen zijn dezelfde als in het reserveringspaneel in beheer. Wat je hier zet, ziet de balie meteen.
• Werkt je zaak als buffet, dan staat er Opgedekt · vrijgeven in plaats van Ingedekt · vrijgeven, en onderin Tafel komt vrij als hij in de kassa op Opgedekt staat. Zie Buffet: de stand van je tafels.

Meer over App voor je team op morris-horeca.nl.

Bijgewerkt op 22 oktober 2026