Het vloerplan en de bediening instellen

Na hoeveel minuten een openstaande tafel opvalt, of een medewerker ingeroosterd moet staan om te mogen aanslaan, wie terugbetalingen doet, en of een vrije tafel de reservering toont die eraan komt.

Wanneer gebruik je dit

Drie schakelaars die bepalen hoe het vloerplan van de kassa zich gedraagt, plus één instelling die op een ander scherm staat maar hier thuishoort: de reservering die op een vrije tafel wordt aangekondigd.

Tafel kleurt oranje na

Staat in Instellingen › Kassa, blok Bediening. Een getal in minuten, standaard 20, toegestaan van 1 tot en met 240.

Wat er zichtbaar verandert: een tafel met een open bon valt op het vloerplan al op zodra er iets op staat — het tegeltje wordt amber, met een stipje rechtsboven en de tekst Open € 42,50 · 0:12. Zodra de bon langer openstaat dan dit aantal minuten, kleurt het tegeltje rood en komt achter de tijd het woord open te staan.

Zo ziet je team in één oogopslag welke tafel te lang wacht.

Kies je een lager getal, dan kleuren meer tafels rood en gaat het signaal minder betekenen. Twintig minuten werkt voor de meeste zaken; voor een snelserviceconcept is tien logischer, voor een restaurant met lange rondes veertig.

Het opschrift van de instelling zegt oranje, het tegeltje wordt rood. Amber is de kleur van een gewone openstaande tafel; het waarschuwingssignaal is rood.

Vul je niets of een 0 in, dan bewaart Morris 20. Een getal boven de 240 wordt teruggebracht naar 240, een getal onder de 1 naar 1.

Open dienst verplicht

Een schakelaar in hetzelfde blok, standaard aan.

Wat hij doet: hij eist dat de medewerker die dag in het rooster staat voordat hij mag aanslaan. Morris kijkt of er voor die persoon een dienst in het rooster staat op de servicedag (of op vandaag).

Wat er zichtbaar verandert als hij aan staat en iemand staat niet ingeroosterd: er verdwijnt niets van het scherm. Diegene kan gewoon een tafel kiezen en gerechten aantikken, maar zodra hij op opslaan drukt komt de melding

Je staat vandaag niet ingeroosterd — alleen ingeroosterde medewerkers kunnen bonnen invoeren

en gaat de bon niet door. Zet je hem uit, dan mag iedereen met een medewerkerlogin aanslaan, ingeroosterd of niet.

Deze eis geldt niet voor iemand met het module-recht POS. Een manager kan dus altijd aanslaan, ook op zijn vrije dag.

Sta je op het punt deze schakelaar aan te zetten, controleer dan eerst of je rooster echt elke dag gevuld is. Bij een zaak die met invallers werkt, of die het rooster niet altijd bijhoudt, staat je team hierdoor midden in de service stil.

Manager voor terugbetalingen

Een schakelaar in hetzelfde blok, standaard aan.

Aan betekent: een correctie op een al afgerekende bon kan alleen door iemand met het module-recht POS, en alleen zolang Manager mag corrigeren ook aanstaat. Zie Wie mag wat in de kassa.

Zet je hem uit, dan accepteert Morris een correctie ook van een gewone medewerker — mits Manager mag corrigeren aanstaat.

Maar op het scherm merk je daar niets van. De enige weg naar het correctievenster is de tafelgeschiedenis, en die blijft ook met deze schakelaar uit voor managers alleen. Een medewerker zonder het POS-recht kan de tafelgeschiedenis niet openen en komt dus nooit bij het correctievenster. In de praktijk verandert deze schakelaar aan de bedieningskant daarom niets; laat hem aanstaan.

De verwachte reservering op een vrije tafel

Deze twee staan niet bij de kassa maar op Instellingen › Portaal, onder het kopje Invoer.

Verwachte reservering tonen — standaard aan. Aan betekent: een tafel waar niets op openstaat, kleurt koel blauw zodra er een reservering voor aankomt. In plaats van Vrij staat er dan de tijd, de naam van de gast en het aantal personen, in die volgorde en met puntjes ertussen.

Zet je hem uit, dan blijft zo'n tafel gewoon Vrij heten en is er op de kassa niets van de reservering te zien.

Zichtbaar vanaf — een keuzelijst met 5, 10, 15, 20, 30, 45, 60, 90 en 120 minuten vooraf; standaard 10 minuten. Hoe vroeger je dit zet, hoe langer een tafel al blauw staat voordat de gast er is.

Een aangekondigde tafel blijft daarna nog ongeveer een kwartier ná de reserveringstijd in beeld, zodat een gast die te laat is niet ineens van het vloerplan verdwijnt. (Het scherm zou hem een halfuur vasthouden, maar de gegevens die het krijgt gaan niet verder terug dan een kwartier; in de praktijk is dat dus de grens.)

Het blauw verdwijnt zodra er een open bon op de tafel komt: die toestand wint.

Let op het verschil in bereik. De kassa-instellingen staan per vestiging, maar deze twee staan per bedrijf: je zet ze één keer en ze gelden voor al je vestigingen tegelijk.

Beide instellingen worden bewaard met de knop Portaal opslaan, helemaal onderaan het tabblad Portaal — niet met de opslaanknop van de kassa.

Let op

• De drie kassa-instellingen bewaar je met Configuratie opslaan onderaan Instellingen › Kassa.
• Op het tegeltje van een tafel staat achter de toestand ook het maximale aantal personen, als je dat hebt ingevuld bij Wijken en tafels.
• De verwachte reservering komt uit Reserveringen. Staat er geen reservering op die tafel, of is de tafel daar niet bekend, dan gebeurt er niets — ook niet als de schakelaar aanstaat.

Bijgewerkt op 26 augustus 2026