De menukaart voor de kassa bijwerken

Op de pagina Menukaart vink je per gerecht aan of het op de kaart staat en stel je prijs, BTW-tarief en de allergennotitie in; Opslaan schrijft alles in één keer weg.

Wanneer gebruik je dit

De pagina Menukaart is de brug tussen de recepten en de kassa: wat hier aangevinkt staat, kunnen medewerkers op de kassa aanslaan, tegen de prijs en het BTW-tarief die hier staan. Prijswijzigingen en kaartwissels doe je hier.

De tabel

Ga naar Keuken › Menukaart. Elke rij is een gerecht, met zes kolommen:

• Menu — het schuifje: staat dit gerecht op de kaart van de kassa?
• Gerecht en Categorie — ter herkenning; dit wijzig je in de receptenmodule.
• Prijs — de verkoopprijs zoals de kassa hem rekent.
• BTW — een keuzelijst met het lage en het hoge tarief uit de kassa-instellingen, plus 0%.
• Allergenen/info — een vrij tekstveld (tot 240 tekens) dat letterlijk op de kassa verschijnt als "Allergennotitie van de keuken".

Boven de tabel staan een zoekveld en een categoriefilter; de teller ernaast zegt hoeveel er aan staan ("x actief van y").

Wijzigingen opslaan

1. Pas aan wat je wilt: schuifjes, prijzen, BTW-tarieven, notities. Je kunt meerdere rijen achter elkaar doen.
2. Klik rechtsboven op Opslaan. Alles gaat in één keer weg en de pagina meldt "Menukaart opgeslagen."

De prijs die je hier opslaat is hetzelfde veld als de Verkoopprijs (€) in het recept: op beide plekken wijzigen is op één plek wijzigen.

Let op

• Niets wordt bewaard vóór je op Opslaan klikt. Verlaat je de pagina zonder opslaan, dan zijn de wijzigingen weg.
• Het zoekveld en het categoriefilter verbergen rijen alleen uit beeld; schuifjes die je al omzette gaan bij Opslaan gewoon mee, ook als de rij op dat moment niet zichtbaar is.
• Een gerecht uitzetten haalt het alleen van de kassa; het recept zelf blijft gewoon bestaan.
• Wijzig je hier de prijs van een gerecht, dan herrekent Morris bij het opslaan meteen ook de foodcost van dat recept in de receptenmodule — je hoeft het recept daarvoor niet apart te openen of te bewerken.
• Opslaan op deze pagina vereist de rol manager of owner, net als in de receptenmodule zelf. Met alleen het module-recht Keuken zie je de pagina wel, maar weigert Opslaan met "Onvoldoende rechten om de menukaart te wijzigen".
• Ook conceptgerechten staan in deze tabel én op de kassa zolang hun schuifje aan staat — de kaart filtert niet op status actief alleen.
• Staat er rechts een kaart Bron van de kaart, dan haalt de kassa de gerechten (nog) uit een vaste lijst in de programmatuur; wijzigingen in deze tabel doen dan niets tot de bron is omgezet. Zie het artikel over de bron van de kaart.

Bijgewerkt op 28 augustus 2026