Een leverancier toevoegen

Een leverancier maak je aan op de Bestellijsten-pagina, met de +-knop bij een ingrediënt of met de +-knop bij het inlezen van een prijslijst of pakbon. Daarna koppel je er ingrediënten aan.

Wanneer gebruik je dit

Je gaat bij een nieuwe partij inkopen, of je wilt de bestellijst per leverancier kunnen groeperen. Een leverancier is een naam met contactgegevens waar je ingrediënten aan hangt. In Café Morris zijn dat bijvoorbeeld de groenteboer en de slager.

Vanuit de Bestellijsten-pagina

Dit is de enige plek waar je ook contactgegevens invult.

1. Ga naar Keuken › Bestellijsten en klik rechtsboven op Leverancier.
2. Het formulier klapt uit met drie velden: Leverancier (de naam, verplicht), E-mail en Telefoon.
3. Klik op Leverancier toevoegen. De leverancier staat meteen in de keuzelijsten. Een eigen kaart op de bestellijst krijgt hij zodra er ingrediënten aan gekoppeld zijn.

Vul het e-mailadres in als je bestellingen per mail doorgeeft. Het Bestelvoorstel onder Keuken › Voorraad toont dan per leverancier een knop Mail naar leverancier.

Vanuit een ingrediënt

1. Open het formulier van een ingrediënt (nieuw of bestaand).
2. Klik naast de keuzelijst Leverancier op +.
3. Typ de naam in het invoervenster ("Naam leverancier") en bevestig.
4. De nieuwe leverancier staat meteen geselecteerd in de keuzelijst.

Dit is de snelle route: alleen een naam, geen contactgegevens.

Bij het inlezen van een prijslijst of pakbon

In de vensters Prijslijst inlezen en Pakbon of factuur inlezen staat naast de keuzelijst Leverancier ook een +. Die werkt hetzelfde: alleen een naam, en de nieuwe leverancier staat meteen gekozen.

Let op

• Een leverancier aanmaken vereist de rol manager of owner.
• Ingrediënten zonder leverancier staan op de bestellijst onder Oningedeeld. Koppelen doe je per ingrediënt: in het ingrediëntformulier of rechtstreeks op de bestellijst met de keuzelijst per regel.
• Er is in het scherm geen knop om een leverancier te hernoemen, zijn contactgegevens aan te passen of hem te verwijderen. Kies de naam dus meteen goed. Hoe je een typefout toch herstelt, staat in Leveranciers aanmaken en aan ingrediënten koppelen.
• Leveranciers horen bij één filiaal. Bij het kopiëren van een recept naar een ander filiaal reizen ze mee: bestaat daar al een leverancier met dezelfde naam, dan wordt die gebruikt in plaats van een dubbele aangemaakt.

Meer over Keuken op morris-horeca.nl.

Bijgewerkt op 27 september 2026