De menukaart voor de kassa samenstellen
Per gerecht aanvinken wat er op de kassa staat met prijs, BTW-tarief en allergennotitie, selecties bewaren als menu, en de kaart "Bron van de kaart".
Wanneer gebruik je dit
Je bepaalt wat de bediening op de kassa te zien krijgt: welke gerechten, voor welke prijs, met welk BTW-tarief en met welke allergennotitie. Dat doe je op het tabblad Menukaart.
De tabel Gerechten op menu
De kaart Gerechten op menu toont alle keukengerechten. Boven de tabel staan het zoekveld Zoek gerecht of categorie en een categorielijst; in de kop telt een teller mee: "x actief van y".
Per gerecht staan er zes kolommen:
| Kolom | Wat je er doet |
|---|---|
| Menu | Het aan/uit-schakelaartje: aan = het gerecht staat op de kassa. |
| Gerecht | De naam. |
| Categorie | De categorie als pil. |
| Prijs | De verkoopprijs, direct te wijzigen. |
| BTW | Een keuzelijst met het lage en hoge tarief uit de kassa-instellingen, plus 0%. |
| Allergenen/info | Vrije tekst die letterlijk op de kassa terechtkomt, in het gerechtvenster van de bediening. |
Niets wordt tussentijds bewaard: pas de knop Opslaan in de paginakop schrijft alle schakelaars, prijzen, tarieven en notities in één keer weg. De statusregel onder de tabel meldt "Menukaart opgeslagen."
Selecties bewaren als menu
In de kaart Menu's bewaar je de huidige selectie onder een naam:
- Typ een naam in het veld (het voorbeeld zegt "Zomermenu") en klik op +. De selectie wordt eerst opgeslagen en dan als menu bewaard.
- Elk bewaard menu staat eronder met het aantal gerechten en twee knoppen: Toepassen en Verwijderen.
Toepassen vervangt de huidige kaart door de bewaarde set: alles wat niet in het menu zit gaat uit (halffabricaten doen niet mee). Zo wissel je in één klik tussen bijvoorbeeld een zomer- en winterkaart.
Bron van de kaart
Onder Menu's kan een derde kaart staan: Bron van de kaart. Die zie je alleen bij een vestiging waarvoor nog een vaste menukaart in de programmatuur staat — een overblijfsel uit de begintijd. De kaart legt uit waar de kassa nu uit put ("Vaste lijst uit de code" of "Uit de recepten"), toont een dekkingsbalk — "x van de y gerechten van de vaste lijst bestaan als recept" — en een knop om om te schakelen: Kaart uit de recepten halen of Terug naar de vaste lijst. Onder de knop klapt een lijst uit met wat er nog ontbreekt.
Schakel je om terwijl er nog gerechten ontbreken, dan waarschuwt het scherm eerst dat die van de kassa verdwijnen, met de vraag "Toch omzetten?".
Let op
- Een menu opslaan onder een naam die al bestaat overschrijft dat menu zonder waarschuwing, ook als de hoofdletters verschillen.
- De kassa toont gerechten met status actief én concept. Een concept van de kassa houden doe je met het schakelaartje in de kolom Menu.
- Wat je in Allergenen/info typt leest de bediening letterlijk terug; zie Het venster Gerecht met de allergenen. Er passen hoogstens 240 tekens in.
- De BTW-tarieven zelf stel je in bij de kassa; zie De menukaart, prijzen en BTW op de kassapagina.
Verwante artikelen
Bijgewerkt op 28 augustus 2026