Regelen wie wat mag in Keuken & recepten
Hoe de rollen owner, manager en employee bepalen wie mag bekijken, bewerken en verwijderen, en wat het module-recht Keuken & recepten voor medewerkers precies opent.
Wanneer gebruik je dit
Wie de keukenmodule opent, krijgt niet automatisch alles: wat je mag hangt af van je rol, en die rol volgt uit je account. Dit artikel legt uit welke rol wat mag en hoe je een medewerker toegang geeft.
De drie rollen
De receptenmodule kent owner, manager en employee. Voor beheerdersaccounts leidt Morris de rol af uit het account: een eigenaar, het account van Morris (Super-admin) of een account met de rol Admin telt als owner; een account met een managersrol of de rol Gebruiker telt als manager. Een beheerderssessie met een andere, niet-herkende rol telt nog steeds als owner. Wie zonder beheerdersaccount binnenkomt, telt als employee.
| Wat | employee | manager | owner |
|---|---|---|---|
| Bekijken (gerechten, ingrediënten, allergenen) | ja | ja | ja |
| Aantekening plaatsen bij een recept | ja | ja | ja |
| Voorraad tellen, derving en ontvangst boeken, pakbon inlezen | ja | ja | ja |
| Prijzen vergelijken bekijken | ja | ja | ja |
| Aanmaken, bewerken, dupliceren, kopiëren | — | ja | ja |
| Prijzen per leverancier, prijslijst inlezen, goedkoopste overnemen | — | ja | ja |
| Voorraadcorrectie, inkoopprijs bijwerken via ontvangst of pakbon | — | ja | ja |
| Verwijderen (recept of ingrediënt) | — | ja | ja |
| Geheime sleutels wegschrijven (alleen nog via de API) | — | — | ja |
Verwijderen valt dus onder dezelfde schrijfrechten als bewerken: managers mogen het ook. Elke schrijfactie zonder die rechten wordt geweigerd met Geen schrijfrechten.
Medewerkers toegang geven
Een medewerker zonder beheerdersaccount komt binnen via het module-recht Keuken & recepten onder Instellingen › Logins & rechten. Dat recht opent de hele beheerkant van de module: de recepten, MEP lijsten, Keuken › Bestellijsten — en ook de Academie, want die valt onder hetzelfde recht. De menukaart op POS › Kaart valt er niet onder: die vraagt het recht POS (correcties & beheer).
Heeft een ingelogde medewerker dit recht niet, dan krijgt hij bij de keukenschermen de pagina Geen toegang, met de verwijzing naar Instellingen › Logins & rechten en een knop terug naar het portaal. Het inlogscherm ziet alleen wie niet is ingelogd.
Maar let op: het recht opent vooral de schérmen. In de receptenmodule telt zo iemand als employee: recepten, ingrediënten en prijzen opslaan wordt geweigerd, en de oranje aanmaakknop doet bij gerechten, ingrediënten en halffabricaten stil niets. Ook in Keuken › Bestellijsten weigert Morris elke wijziging van zo iemand, met "Geen schrijfrechten voor bestellingen.". In Keuken › Voorraad kan deze medewerker wel tellen en derving of ontvangsten boeken.
Wat verder nog geldt
- Receptfoto's zijn ook zichtbaar voor ingelogd keukenpersoneel zonder module-recht — het portaal toont ze bij de gerechten.
- De geheime sleutels van de keuken zijn strikt voor owners. Het venster AI-instellingen, waar een owner de AI-sleutel invulde, zat achter de knop Instellingen op het scherm PDF importeren en heeft sinds 29 september 2026 geen ingang meer. Wie de API rechtstreeks aanspreekt, ziet een geheime sleutel als manager afgeschermd en krijgt bij het wegschrijven Alleen owners mogen secrets wijzigen.
- Het portaaldeel Keuken in het medewerkersportaal staat los van dit alles: dat is er voor iedereen met een keukenfunctie, ook als die functie alleen via de functiecategorie Keuken of Keuken Leiding herkend wordt (bijvoorbeeld afwasser). Gerechten zijn daar alleen-lezen; MEP-handelingen afvinken en de bestellijst invullen kan wel. Opslaan als telling op de bestellijst vraagt wel het module-recht Keuken & recepten.
Verwante artikelen
Meer over Keuken op morris-horeca.nl.
Bijgewerkt op 16 oktober 2026