Wat er over is van een eerdere PDF-import

Het importscherm voor kookboek-PDF's heeft sinds 29 september 2026 geen ingang meer. Wat er van een eerdere import bewaard is, hoe een voorstel toen een recept werd, en wat je er nog mee kunt.

Wanneer gebruik je dit

Je hebt vóór 29 september 2026 een kookboek-PDF door de AI laten uitlezen en je wilt weten wat daar nog van over is. Sinds die datum zijn de knoppen PDF importeren en AI-suggesties weg bij Keuken › Gerechten, en is er geen andere ingang naar het importscherm. Zie Een kookboek-PDF importeren kan niet meer.

Wat er bewaard is

• Goedgekeurde voorstellen zijn gewone recepten. Die staan onder Gerechten of Halffabrikaat en bewerk je zoals elk ander recept.
• Voorstellen die nog op een oordeel wachtten, blijven bewaard. Je kunt ze niet meer openen, goedkeuren of afwijzen, en ze worden nooit vanzelf een recept. Zie AI-suggesties.
• De imports zelf: per import de bestandsnaam, de status, hoeveel recepten er gevonden zijn, het AI-model, het tokenverbruik en een geschatte prijs in dollars. Het PDF-bestand staat ook nog op de server. In het scherm kun je een import niet meer inzien, opnieuw laten uitlezen of verwijderen.

Er komt niets meer bij: Morris leest geen nieuwe PDF meer uit.

Hoe een voorstel toen een recept werd

Bij Goedkeuren maakte Morris het recept aan met status Concept, op het filiaal waar de PDF was geüpload. De categorie koos de AI uit de standaardlijst (voorgerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht, basis, sauzen, lunch), niet uit je eigen categorieën. Bij basis staat het recept onder Halffabrikaat.

Elke ingrediëntnaam zocht Morris op in de ingrediëntenlijst van dat filiaal: precies dezelfde naam, hoofdletters maakten niet uit.

• Wat hij herkende, werd een gekoppelde regel die meetelt in de kostprijs.
• Wat hij niet herkende, werd een regel zonder ingrediënt. De naam uit de PDF is niet bewaard: in het recept staat alleen de hoeveelheid, met "—" als naam, en de regel telt voor € 0,00 mee. Bewerk je zo'n recept, dan kun je pas opslaan als je bij elke regel met een rode rand een ingrediënt hebt gekozen of de regel hebt weggehaald.

Let op

• Goedgekeurde voorstellen zijn concepten, en concepten kunnen op de kassa staan. Controleer prijs en inhoud voordat je zo'n recept laat staan; zie Hoe je gerechten vanzelf op de kassa komen.
• Wil je de oude PDF-bestanden of de wachtende voorstellen echt weg hebben, neem dan contact op met Morris.

Meer over Keuken op morris-horeca.nl.

Bijgewerkt op 16 oktober 2026