Een kopie vergelijken met het origineel en bijwerken

Het vergelijkvenster zet drie standen naast elkaar — hoe het was, het origineel nu, deze kopie nu — en laat je per regel kiezen wat je overneemt.

Wanneer gebruik je dit

Een gerecht is naar een andere vestiging gekopieerd, en daarna is het origineel veranderd — of de kopie zelf. In het filialenpaneel staat Kopie loopt achter of Kopie, eigen aanpassing, en jij wilt weten wat er verschilt en wat daarvan mee moet.

Het vergelijkvenster openen

1. Open het recept en klik op Bewerken; rechts staat het paneel Filialen.
2. Klik bij de vestiging op Bekijk verschillen (bij een achterlopende kopie) of Vergelijk (bij een kopie die bij is of een eigen aanpassing heeft).
3. Het venster Vergelijken met [vestiging] opent en haalt de verschillen op. Is er niets veranderd, dan staat er "Deze kopie is gelijk aan het origineel. Er valt niets bij te werken."

Je opent het vergelijken altijd vanuit het origineel: daar staan de kopieën per vestiging opgesomd. Het paneel van de kopie zelf herkent zijn herkomst niet: het toont geen vergelijkknop en zet het filiaal van het origineel op Niet aanwezig.

De drie kolommen lezen

Onder Gegevens staat per veld, en onder Ingrediënten en halffabricaten per regel:

• Zoals het was — de stand op het moment van kopiëren (of van de vorige keer bijwerken).
• Origineel nu — hoe het origineel er nu uitziet.
• Deze kopie nu — hoe deze kopie er nu uitziet.
• Overnemen — het vakje waarmee je die wijziging uit het origineel binnenhaalt.

Uit die drie standen volgt per regel een oordeel in woorden: "bijgewerkt in het origineel", "hier zelf aangepast", "allebei gewijzigd", "toegevoegd in het origineel" of "weggehaald in het origineel".

Wat er voorgevinkt staat

• Wijzigingen die alleen uit het origineel komen staan aan: die neem je vermoedelijk gewoon over.
• Eigen wijzigingen van deze vestiging en conflicten ("allebei gewijzigd") staan uit: daar beslis jij.
• Verkoopprijs, Btw-tarief en Staat op de kaart staan nooit voorgevinkt, wat er ook veranderd is — die horen per vestiging te verschillen.

Overnemen

1. Vink aan wat je wilt binnenhalen; de teller onderin telt mee: "x van de y wijzigingen overnemen".
2. Klik op Overnemen. Morris meldt "Kopie bijgewerkt".

De gekozen velden en regels komen uit het origineel deze kopie in; de kostprijs wordt met de inkoopprijzen van déze vestiging herrekend. Verwijst een overgenomen regel naar een ingrediënt of halffabricaat dat hier nog niet bestaat, dan wordt dat er automatisch bij gekopieerd.

Let op

• Na Overnemen wordt de huidige stand van het origineel het nieuwe ijkpunt. Wat je bewust níét overnam, telt vanaf dan als eigen keuze van deze vestiging en komt niet elke keer opnieuw als verschil terug.
• Vergelijken kan alleen op een kopie. Op een origineel zonder herkomst antwoordt de server "Dit recept is geen kopie van een ander filiaal".
• Is het origineel intussen verwijderd, dan meldt het venster "het origineel bestaat niet meer" — de kopie is dan een zelfstandig recept geworden.
• Ontbreekt de momentopname van het kopieermoment, dan waarschuwt het venster: alles wat verschilt wordt dan als conflict getoond en niets staat voorgevinkt.
• Kopie, eigen aanpassing betekent dat alle verschillen op de kopie zelf zijn gemaakt. Het venster toont ze met het oordeel "hier zelf aangepast", en niets staat voorgevinkt.
• Overnemen vereist de rol manager of owner; het vergelijkvenster bekijken niet.

Meer over Keuken op morris-horeca.nl.

Bijgewerkt op 16 oktober 2026