De categorieën van gerechten aanpassen

Je eigen indeling maken in plaats van de standaardlijst, wat er met "basis" gebeurt, en waarom een verwijderde categorie stil kan doorwerken in bestaande gerechten.

Wanneer gebruik je dit

Elke gerechtenkaart hangt in een categorie: die bepaalt het categoriefilter boven de gerechten en de keuzelijst Categorie in het bewerkvenster. Past de standaardindeling niet bij jouw kaart, dan maak je hier je eigen lijst.

De standaardlijst

Morris begint met zeven categorieën: voorgerecht, hoofdgerecht, bijgerecht, nagerecht, basis, sauzen en lunch. De categorie basis is bijzonder: dat zijn je halffabricaten, en die categorie blijft altijd bestaan — ook als je hem probeert weg te halen.

De lijst aanpassen

1. Ga naar Keuken en blijf in de weergave Gerechten.
2. Klik rechts in de filterrij op Categorieën. De knop staat er alleen met schrijfrechten (manager of owner).
3. In het venster Categorieën gerechten staat een tekstvak met één categorie per regel. Basis staat er niet tussen; onder het vak staat de uitleg dat Basis / halffabrikaat apart beschikbaar blijft.
4. Voeg regels toe, wijzig of verwijder ze, en klik Opslaan.

Bij het opslaan maakt Morris alles klein geschreven, haalt hij dubbele regels weg en voegt hij basis weer toe. Een leeg tekstvak wordt geweigerd met Vul minimaal één categorie in.

Voor wie geldt de lijst

De lijst geldt voor de hele klantomgeving: alle vestigingen delen dezelfde categorieën. Hij staat in de instellingen van de receptenmodule, niet per vestiging.

Let op

• Een verwijderde categorie laat bestaande gerechten staan. Het gerecht houdt zijn oude categorie in de gegevens, maar het categoriefilter toont hem niet meer. Open je het bewerkvenster van zo'n gerecht en sla je op, dan springt het gerecht stilzwijgend naar de eerste categorie van je lijst — de keuzelijst kent de oude naam immers niet meer. Hernoem dus liever dan verwijderen, of zet de gerechten eerst zelf om.
• Een gloednieuw gerecht opent het venster met de eerste categorie uit je lijst voorgeselecteerd. Zet je belangrijkste categorie dus bovenaan.
• Stuur je de lijst via de programmeerkoppeling leeg op, dan komt de standaardlijst van zeven terug.

Bijgewerkt op 28 augustus 2026