Een receptkaart of het allergenenoverzicht als PDF openen

Elk recept heeft een PDF-knop voor een printbare receptkaart, en de allergenenweergave heeft een PDF download van de hele kruistabel.

Wanneer gebruik je dit

Je wilt een recept op papier in de keuken hangen, of je hebt voor een gast of een controle het volledige allergenenoverzicht nodig. Beide komen als PDF uit de module, klaar om af te drukken.

De receptkaart van één gerecht

1. Open het recept.
2. Klik in de knoppenrij op PDF. De receptkaart opent in een nieuw tabblad; van daaruit druk je hem af of sla je hem op.

De kaart bevat het recept zoals het op dat moment is opgeslagen. De portie-schaler telt niet mee: de PDF gaat altijd uit van het opgeslagen aantal porties.

Het allergenenoverzicht

1. Ga naar de weergave Allergenen.
2. Klik rechtsboven op PDF download. Het overzicht opent in een nieuw tabblad.

Het overzicht bevat alle recepten met status Actief en hun gemarkeerde allergenen — dezelfde inhoud als de kruistabel op het scherm.

Let op

• Beide PDF-knoppen staan er voor iedereen die de module mag bekijken; er zijn geen schrijfrechten voor nodig.
• Conceptgerechten staan niet in het allergenenoverzicht: dat toont alleen actieve recepten. Een conceptgerecht kan wél op de kassa staan — daar heeft de kok dus geen allergenenregel van dit overzicht bij.
• De PDF is een momentopname. Wijzig je het recept, druk dan ook de kaart opnieuw af.

Bijgewerkt op 28 augustus 2026