Een recept kopiëren naar een andere vestiging

Via het filialenpaneel in het bewerkvenster kopieer je een recept met alles erop en eraan naar andere vestigingen; de kostprijs rekent daar opnieuw.

Wanneer gebruik je dit

Een gerecht dat op de ene vestiging draait, moet ook op een andere vestiging op de kaart. Je kopieert het recept in plaats van het daar opnieuw in te voeren — met ingrediënten, leveranciers en halffabricaten erbij.

Het filialenpaneel

Open het recept, klik op Bewerken en scrol in het bewerkvenster naar onderen. Daar staat het kopje Filialen, met per vestiging de stand:

• Origineel — dit recept hoort bij deze vestiging.
• Kopie, bij — deze vestiging heeft een kopie die gelijk is aan het origineel; ernaast staat de knop Vergelijk.
• Kopie loopt achter — het origineel is gewijzigd sinds de kopie; ernaast staat Bekijk verschillen.
• Niet aanwezig — deze vestiging heeft het gerecht niet; ervoor staat een aanvinkvakje.

Het paneel staat er alleen bij een bestaand recept, en alleen als er minstens twee vestigingen zijn.

Zo kopieer je

1. Vink bij Niet aanwezig de vestigingen aan waar het gerecht heen moet.
2. Klik op Kopieer naar geselecteerde filialen.
3. Morris meldt de uitkomst, bijvoorbeeld "Gekopieerd naar 1 filiaal, met 2 halffabricaat/halffabricaten erbij". Het paneel ververst en de vestiging staat nu op Kopie, bij.

Wat er meegaat

De hele boom onder het recept gaat mee:

• Halffabricaten die het recept gebruikt — en wat dáár weer onder hangt.
• Ingrediënten en hun leveranciers. Bestaat een ingrediënt of leverancier op de doelvestiging al onder dezelfde naam, dan wordt dat exemplaar gebruikt in plaats van een dubbel aan te maken.
• Velden, ingrediëntregels, stappen, allergenen, de foto en de kassa-instellingen (prijs, BTW, kaartzichtbaarheid, allergennotitie) als startwaarde.

De kostprijs wordt op de doelvestiging opnieuw uitgerekend, met de inkoopprijzen van dát filiaal. Een meegekopieerd getal is geen kostprijs.

Let op

• Per vestiging is de kopie één geheel: hij slaagt helemaal of helemaal niet. Half gekopieerde recepten bestaan niet.
• Lukt een vestiging niet, dan meldt Morris "Overgeslagen:" met de reden. Een halffabricaat dat zichzelf (indirect) bevat wordt als regel overgeslagen.
• De kopie onthoudt zijn herkomst. Wijzigt het origineel daarna, dan springt het paneel op Kopie loopt achter en kun je de wijzigingen gericht overnemen — zie het artikel over vergelijken.
• Kopiëren vereist de rol manager of owner.
• Wil je veel recepten tegelijk kopiëren: daar is geen knop voor, wel een API-route — POST /api/recepten/recipes/kopieer-bulk, met hoogstens 300 recepten per aanroep.
• Lukt het laden van het paneel niet, dan staat er "Filialen konden niet worden geladen."

Bijgewerkt op 28 augustus 2026