De tafeltoewijzing instellen

Afruimtijd, of de tijdlijn het placeren volgt, tafels die je vrijhoudt voor walk-ins, het blokkeren van een defecte tafel of een terras, en of Morris reserveringen mag verschuiven om ruimte te maken.

Wanneer gebruik je dit

Je stuurt bij hoe Morris tafels verdeelt: hoeveel lucht er tussen twee zittingen zit, of Morris combinaties vrijhoudt voor grote groepen, hoeveel tafels je bewust buiten het online aanbod houdt, en of Morris reserveringen mag verschuiven en vanaf wanneer de indeling vastligt. Dit staat onder Instellingen › Reserveringen, tabblad Algemeen, onder de kopjes Tafeltoewijzing en Schuiven. Wijzigingen worden vanzelf opgeslagen.

De velden

Afruimbuffer — standaard 15 minuten. De tijd tussen twee zittingen op dezelfde tafel: afruimen en opnieuw dekken. Morris houdt die minuten vrij, dus hij telt mee in wat er nog past. Zet je hem op 30, dan draait elke tafel op een avond een half uur later opnieuw.

Tijdlijn volgt placeren — een vinkje, standaard aan. Aan: zet je een gast aan tafel, dan begint de reservering op dat moment, op de minuut, en schuift de eindtijd mee met dezelfde duur. Uit: de reservering blijft op de geboekte tijd staan. Wanneer de tijd wel en niet meeschuift, lees je in De gast door de avond loodsen met de status.

Opvolger herplaatsen bij minder dan — standaard 15 minuten, van 0 tot en met 120. Zit de volgende reservering aan dezelfde tafel na het placeren minder minuten na de eindtijd van de gast, dan vraagt Morris haar te herplaatsen. Lukt dat niet, dan krijg je een eindtijd om aan de gast door te geven: zoveel minuten vóór de volgende gast. Dit geldt alleen als Tijdlijn volgt placeren aan staat. Zie Een te krappe volgende reservering oplossen na het placeren.

Combinaties vrijhouden — een schakelaar, standaard aan. Een klein gezelschap krijgt dan een losse tafel van hetzelfde formaat in plaats van een tafel die een nog vrije combinatie breekt, zodat grote groepen plek houden. Dat geldt online, aan de balie als je zelf geen tafel kiest, en bij Plaatsen en Tafel aanbieden op de wachtlijst. Hoe zwaar het online meeweegt, stel je in met het scoregewicht Combinatie breken; zie Verblijfsduur en scoregewichten. Uit: Morris let bij een losse tafel niet op combinaties. Meer in Morris houdt combinaties vrij.

Slack tafels lunch en Slack tafels diner — standaard 0. Zoveel tafels blijven online onverkocht, als reserve voor walk-ins en voor gasten die uitlopen. Zet je slack diner op 2, dan stopt het boekingsformulier zodra er nog twee vrije tafels over zouden zijn. Aan de balie kun je die tafels gewoon gebruiken.

Geblokkeerde tafels — kommagescheiden tafelcodes, precies zoals ze op het tabblad Tafels staan. Gebruik dit voor een tafel die kapot is of die vandaag voor iets anders staat. Maak het veld leeg en de blokkade is opgeheven.

Geblokkeerde zones — kommagescheiden zonenamen. Dit is de knop voor je terras bij regen: zet Terras erin en de hele zone is uit de indeling.

In beide velden mogen alleen codes en namen staan die echt bestaan. Hoofdletters maken niet uit. Staat er een tikfout in, of een tafel die je al hebt weggehaald, dan wordt er niets opgeslagen: het tabblad Algemeen krijgt een rood stipje en op Controle staat bij Geblokkeerde tafels en zones welke code of naam onbekend is.

Schuiven

Onder het kopje Schuiven, op hetzelfde tabblad, stel je in of Morris reserveringen die al staan mag verplaatsen om ruimte te maken voor een nieuwe boeking.

Schuiven om ruimte te maken — een schakelaar, standaard aan. Past een nieuwe boeking nergens direct, dan verplaatst Morris een paar gezelschappen naar een andere vrije tafel. Hij kiest de plek met de minste verplaatsingen en laat iedereen die niet in de weg zit staan. Het boekingsformulier rekent hier ook mee: een groep van acht ziet een tijd als vrij als die met één verplaatsing past. Uit: wat niet direct past, gaat naar de wachtlijst of is vol.

Morris verplaatst nooit:

• een reservering die vastgezet is, ook een tafel die je bij het aanmaken zelf koos;
• een reservering met een voorkeur waarbij Tafel vast aan staat, standaard Plek besproken. Zie Voorkeuren instellen;
• een gezelschap dat binnen is of al begonnen;
• iets in een dienst die al bevroren is.

Een gast met een voorkeur voor een soort tafel, zoals Bij het raam, gaat alleen naar een tafel met hetzelfde kenmerk.

Hooguit verschuiven — standaard 2 gezelschappen, van 1 tot en met 5. Zoveel gezelschappen mag Morris voor één nieuwe boeking verplaatsen.

Bevriezen voor service — standaard 2 uur. Vanaf dat moment vóór de start van een dienst schuift Morris de indeling niet meer om. Een boeking die daarna binnenkomt en niet meteen ergens past, wordt geweigerd in plaats van dat er gasten verplaatst worden. Dat is bewust: je personeel is dan al aan het opdekken.

Rekenlimiet — standaard 150 milliseconden. Zolang hoort Morris over het zoeken naar ruimte te doen. Duurt het langer, dan rekent hij bij het boeken gewoon door; de boeking wordt er niet door geweigerd. De limiet is alleen nog een signaal voor de beheerder van Morris. Tot 22 oktober 2026 heette dit veld Herpak-limiet.

Let op

• Slack moet kleiner zijn dan het aantal online boekbare tafels. Is hij gelijk of groter, dan staat de regel Slack past binnen capaciteit op het tabblad Controle op rood en slaat het scherm niets op. Bovenaan het blok staat dan Niet opgeslagen. Dat is ook logisch: dan zou er online nooit iets te boeken zijn.
• Tafels die door slack worden vrijgehouden blijven online onverkocht. Op een rustige dag levert dat lege tafels op die niemand meer boekt. Zet slack hoog op je drukste avonden en laag daarbuiten.
• Wil je een zone alleen op bepaalde dagen of diensten niet gebruiken, zet hem dan op Dicht bij Pacing. Zie Wijken en balans instellen.
• Blokkeer je een tafel of zone, dan raakt dat alleen nieuwe indelingen. Reserveringen die er al op staan blijven staan; die verplaats je zelf.
• Vanaf het bevriesmoment verplaatst Morris niets meer. Blokkeer een defecte tafel dus ruim voor de dienst, niet een half uur van tevoren.
• Reserveringen waarvan de gast al binnen is, worden sowieso nooit automatisch verplaatst.

Meer over Reserveringen op morris-horeca.nl.

Bijgewerkt op 22 oktober 2026