De tafeltoewijzing instellen

Afruimtijd, het moment waarop de indeling vastligt, tafels die je vrijhoudt voor walk-ins, en het blokkeren van een defecte tafel of een terras.

Wanneer gebruik je dit

Je stuurt bij hoe Morris tafels verdeelt: hoeveel lucht er tussen twee zittingen zit, vanaf wanneer de indeling vastligt, en hoeveel tafels je bewust buiten het online aanbod houdt. Dit blok zit op het tabblad Algemeen onder het kopje Tafeltoewijzing.

De velden

Afruimbuffer — standaard 15 minuten. De tijd tussen twee zittingen op dezelfde tafel: afruimen en opnieuw dekken. Morris houdt die minuten vrij, dus hij telt mee in wat er nog past. Zet je hem op 30, dan draait elke tafel op een avond een half uur later opnieuw.

Bevriezen voor service — standaard 2 uur. Vanaf dat moment vóór de start van een dienst schuift Morris de indeling niet meer om. Een boeking die daarna binnenkomt en niet meteen ergens past, wordt geweigerd in plaats van dat er gasten verplaatst worden. Dat is bewust: je personeel is dan al aan het opdekken.

Slack tafels lunch en Slack tafels diner — standaard 0. Zoveel tafels blijven online onverkocht, als reserve voor walk-ins en voor gasten die uitlopen. Zet je slack diner op 2, dan stopt het boekingsformulier zodra er nog twee vrije tafels over zouden zijn. Aan de balie kun je die tafels gewoon gebruiken.

Herpak-limiet — standaard 150 milliseconden. Zolang mag Morris zoeken naar een passende indeling. Duurt het langer, dan wordt de boeking een aanvraag in plaats van een bevestiging. De gast leest dan dat het druk is en dat hij het zo nog eens kan proberen of kan bellen.

Geblokkeerde tafels — kommagescheiden tafelcodes, precies zoals ze op het tabblad Tafels staan. Gebruik dit voor een tafel die kapot is of die vandaag voor iets anders staat. Maak het veld leeg en de blokkade is opgeheven.

Geblokkeerde zones — kommagescheiden zonenamen. Dit is de knop voor je terras bij regen: zet Terras erin en de hele zone is uit de indeling.

Let op

• Slack moet kleiner zijn dan het aantal online boekbare tafels. Is hij gelijk of groter, dan weigert Morris het opslaan en noemt hij beide getallen. Dat is ook logisch: dan zou er online nooit iets te boeken zijn.
• Tafels die door slack worden vrijgehouden blijven online onverkocht. Op een rustige dag levert dat lege tafels op die niemand meer boekt. Zet slack hoog op je drukste avonden en laag daarbuiten.
• Blokkeer je een tafel of zone, dan raakt dat alleen nieuwe indelingen. Reserveringen die er al op staan blijven staan; die verplaats je zelf.
• Vanaf het bevriesmoment verplaatst Morris niets meer. Blokkeer een defecte tafel dus ruim voor de dienst, niet een half uur van tevoren.
• Reserveringen waarvan de gast al binnen is, worden sowieso nooit automatisch verplaatst.

Bijgewerkt op 26 augustus 2026