Bezettingssignalen instellen

De knoppen waarmee je stuurt wanneer Morris voorstelt om iemand vrij te geven of later te laten beginnen — en voor welke afdeling die voorstellen gelden.

Wanneer gebruik je dit

Morris vergelijkt de verwachte drukte met wie er staat ingeroosterd, en doet twee soorten voorstellen: iemand vrijgeven omdat het rustiger wordt dan gedacht, of een deel van de ploeg later laten beginnen omdat de drukte pas laat op gang komt. In dit blok stel je in wanneer hij dat mag zeggen.

De instellingen gelden per filiaal: voor het filiaal dat bovenin gekozen staat. Ook de bezettingsranges in de dagtemplate, waar deze signalen op stoelen, zijn per filiaal.

Waar het staat

Kies bovenin het filiaal, ga naar Instellingen, kies links onder Team de ingang Rooster, en scrol naar het blok Bezettingssignalen. Het staat tussen Automatisch invullen en Automatisch doorrekenen in.

Een knop Opslaan is er niet. Morris bewaart een wijziging vanzelf: de keuzelijst Afdeling meteen, een getal of tijd zodra je het veld verlaat. De drie engineblokken gaan daarbij samen mee. Onderin het scherm verschijnt dan kort de melding Opgeslagen. Lukt het niet, dan staat in rood de reden onderaan het blok Automatisch invullen erboven.

Op de eigen pagina Roosterengine klik je nog wel op Opslaan, rechtsonder in het blok Automatisch invullen.

De zes instellingen

Hoe ver vooruit kijken

Standaard: 3 dagen. Het veld loopt van 1 tot 30.

Dit bepaalt over hoeveel dagen er gerekend wordt: vandaag plus dit aantal. Bij 3 kijkt Morris dus naar vier dagen — vandaag, morgen, overmorgen en de dag daarna. Zet je hem hoger, dan krijg je voorstellen over dagen die verder weg liggen, met prognoses die nog kunnen veranderen.

Drempel late piek

Standaard: 60 procent. Het veld loopt van 1 tot 100.

Komt dit deel van de verwachte gasten pas vanaf de grens hieronder binnen, dan is het een late piek en mag Morris voorstellen een deel van de ploeg later te laten beginnen. Zet je hem lager, dan valt een avond eerder als "laat" aan te merken en komen er meer voorstellen; zet je hem hoger, dan blijft het vaker stil.

Grens voor laat

Standaard: 19:00. Je vult dit in als uu:mm.

Dit is de klok waar de vorige instelling tegen afzet, en tegelijk het anker voor de nieuwe starttijd. Een reservering precies op de grens telt als laat. Vul je iets in wat er niet uitziet als een tijd, dan staat er zodra je het veld verlaat Vul de grens in als uu:mm. en wordt er niets bewaard — ook niet van de andere blokken.

Aanlooptijd

Standaard: 30 minuten. Het veld loopt van 0 tot 180 en springt met stappen van 15. Een getal dat geen veelvoud van 15 is, weigert Morris met Controleer de invoer.

Hoeveel eerder de latere ploeg begint dan de grens, zodat er is opgedekt voordat het druk wordt. Bij een grens van 19:00 en 30 minuten aanloop komt het voorstel uit op 18:30. Morris rondt die uitkomst naar beneden af op een half uur.

Minimale dienstduur

Standaard: 3 uur. Het veld loopt van 1 tot 12.

Zou iemand door het latere begin onder dit aantal uren uitkomen, dan laat Morris hem met rust en verdwijnt hij uit het voorstel. Zet je hem hoger, dan blijven er minder mensen over om later te laten beginnen.

Afdeling

Standaard: bediening. Het is een keuzelijst met de categorieën van het filiaal, zie Categorieën instellen.

Alleen diensten van deze afdeling tellen mee voor de bezettingssignalen. De rest — de keuken, de afwas — blijft buiten beeld. Staat er nog een oude waarde die niet in de lijst staat, dan blijft die als keuze staan met de aantekening niet meer in de lijst, zodat hij niet stilletjes omslaat.

Wat je ervan terugziet

De voorstellen verschijnen als kaarten boven het weekrooster, met de rekensom erbij. Wat het scheelt in loonkosten staat er alleen bij als de uurlonen bekend zijn.

• Vrijgeven (kaart Minder mensen nodig) — de prognose ligt onder de ondergrens van de range die bij het huidige aantal diensten hoort. Op de kaart staat hoeveel gasten er verwacht worden en waar de huidige bezetting op berekend is. Morris kiest wie hij voorstelt in deze volgorde: eerst wie op een niet-verplichte positie staat, dan het hoogste uurloon, dan de laagste ranking.
• Later starten (kaart Later beginnen kan) — het zwaartepunt ligt na de grens. Op de kaart staat welk deel van de gasten laat komt, hoeveel er daarvoor verwacht worden en wie van welke naar welke tijd gaat. De mensen die het vroegst beginnen blijven op hun oorspronkelijke tijd staan voor de eerste gasten; alleen wie daarna komt schuift op.

Accepteren doe je zelf, en pas dán verandert er iets aan het rooster.

Let op

• Zonder Bezettingsranges in de actieve dagtemplate van die dag zegt Morris niets. Zonder die tabel weet hij niet hoeveel gasten een bezetting aankan. Voor Vrijgeven moet er ook een regel zijn voor precies het aantal diensten dat er die dag staat.
• Zonder reserveringen voor die dag zegt hij ook niets: geen prognose, geen uitspraak.
• Staat het weer aan, dan tellen extra terrasgasten mee in de prognose; op de kaart staat dan hoeveel gasten uit reserveringen komen en hoeveel van het terras. Is de weersverwachting niet volledig of niet actueel, dan geeft Morris geen Vrijgeven en geen Later starten, en vervallen open voorstellen van die soort voor die dag. Zie Het weer in de drukteprognose.
• De afdeling wordt soepel vergeleken: Morris kijkt of de naam van de afdeling vóórkomt in de functie van de templatepositie, of anders in de categorie van de dienst. Bij afdeling bediening telt een dienst met categorie Bediening Leiding dus gewoon mee. Dat is handig, maar houd er rekening mee als je korte afdelingsnamen gebruikt.
• Staat er geen positie aan een dienst — bijvoorbeeld omdat je hem met de hand hebt ingevoerd — dan gaat Morris ervan uit dat hij verplicht was. Zo'n dienst komt dus niet als eerste in een vrijgeef-voorstel terecht.
• Een voorstel dat niet meer klopt verdwijnt bij de volgende berekening vanzelf: het krijgt de stand verlopen. Dat gebeurt ook als de dag intussen geen reserveringen meer heeft, of als het weer aan staat zonder actuele verwachting. Eén uitzondering: heeft de dag geen actieve dagtemplate of geen bezettingsranges meer, dan rekent Morris die dag niet door en blijft het voorstel staan tot de dag voorbij is.
• Later starten komt alleen als elke meetellende dienst van die dag een begin- én eindtijd heeft. Staat er een dienst met een open einde of zonder tijden tussen, dan doet Morris voor die dag geen voorstel om later te beginnen; Vrijgeven blijft wel mogelijk.
• Een getalveld mag niet leeg zijn. Een leeg veld of een getal buiten de grenzen weigert Morris met de naam van het veld erbij, bijvoorbeeld Drempel late piek: vul een heel getal in van 1 t/m 100. Er wordt dan niets bewaard, ook niet van de andere twee engineblokken. Zie De instellingen van de roosterengine worden niet overgenomen.
• Periodiek doorrekenen en Nu doorrekenen gebruiken allebei de signaalinstellingen van het filiaal dat ze doorrekenen. Elk filiaal kan dus zijn eigen waarden hebben.

Meer over Rooster & uren op morris-horeca.nl.

Bijgewerkt op 16 oktober 2026